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Promis 2021 Ca’ Marcanda - Gaja
Promis 2021 è il vino d’ingresso della tenuta Ca’ Marcanda, il progetto bolgherese di Angelo Gaja, ma non per questo è un vino semplice: anzi, racchiude tutta la filosofia stilistica del produttore, con un profilo moderno, elegante e profondamente mediterraneo.
Frutto di un blend accurato di Merlot, Syrah e Sangiovese, Promis nasce dai vigneti della Maremma toscana, su suoli antichi ricchi di argille, sabbie e ciottoli, che favoriscono la concentrazione aromatica e la freschezza del vino. L’annata 2021 si è distinta per un clima equilibrato, con buone escursioni termiche e maturazioni perfette, che hanno permesso di ottenere uve sane, ricche e armoniche.
La fermentazione avviene in tini di acciaio inox, seguita da un affinamento in barrique e botti grandi per circa 12 mesi, con ulteriore sosta in bottiglia prima della commercializzazione.
Alla vista si presenta con un colore rubino intenso. Il naso esprime note di ciliegia, mora, prugna matura, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Al palato è morbido, succoso e ben bilanciato, con tannini dolci e una chiusura fresca e sapida, che invoglia al sorso.
Promis 2021 è un vino gastronomico, perfetto per la tavola quotidiana ma anche capace di raccontare l’identità di Ca’ Marcanda con chiarezza e stile. Un rosso che unisce l’internazionalità di Gaja con l’anima calda della Toscana costiera.
