Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, chef stellato con una visione rivoluzionaria, Rocche dei Manzoni nasce nel cuore delle Langhe, a Monforte d’Alba, e si impone fin da subito come una delle realtà più innovative del panorama vitivinicolo piemontese. Il suo approccio sperimentale, guidato da passione e precisione, ha introdotto importanti innovazioni: nel 1976 nasce il Bricco Manzoni, il primo blend di nebbiolo e barbera in Langa; nel 1978 avvia la produzione di Spumante Metodo Classico e adotta l’uso delle barriques per l’affinamento dei rossi, un’innovazione pionieristica per l’epoca.
Oggi l’azienda conta 50 ettari tutti situati nel comune di Monforte d’Alba, con una filosofia produttiva che predilige interventi minimi in cantina, puntando a esaltare l’identità dei cru e la purezza del frutto. Dal 2008 l’utilizzo delle uova di cemento affianca quello del legno, contribuendo alla creazione di vini di straordinaria eleganza e setosità.
Con la cantina Pianpolvere Soprano in località Bussia, gestita in regime biologico, Rocche dei Manzoni conferma il proprio impegno nella qualità e nel rispetto del territorio. Un punto di riferimento per chi cerca la tradizione langarola, reinterpretata con stile moderno e visione d’autore.
