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Vini di Borgogna
Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssier 2022 Domaine Jeremy Recchione
Il Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssier 2022 del Domaine Jeremy Recchione è una straordinaria espressione del Chardonnay borgognone, frutto del talento di un giovane e promettente produttore. Questo vino bianco, ricco e complesso, nasce da uve coltivate in un terroir unico.
Prodotto al 100% con uve Chardonnay, il Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssier proviene da vigneti situati in una posizione privilegiata con esposizione a est. Il suolo è composto da argilla bruna su un substrato di calcare a entroques, caratterizzato dalla presenza di numerosi fossili marini. Questa combinazione conferisce al vino una mineralità distintiva e una densità notevole.
Le uve vengono sottoposte a pressatura diretta, seguita da fermentazione in contenitori di ceramica Clayver e barriques da 228 litri. Questa tecnica di vinificazione consente di preservare l'integrità aromatica e strutturale del vino, donandogli complessità e raffinatezza.
Il Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssier 2022 si distingue per il suo bouquet aromatico complesso, con note minerali caratteristiche, agrumi freschi, fiori bianchi, e accenti di miele e pane appena sfornato. Al palato, il vino è ricco e pieno, con una struttura equilibrata e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di eleganza e armonia.
DENOMINAZIONE: Pouilly-Fuissé 1er Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
