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Langhe Nebbiolo 2009 Produttori del Barbaresco
Il Langhe Nebbiolo dei Produttori del Barbaresco rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e accessibili del Nebbiolo delle Langhe, firmata da una delle cantine cooperative più prestigiose e rispettate del Piemonte. I Produttori del Barbaresco, nati ufficialmente nel 1958, riuniscono oggi oltre 50 viticoltori e gestiscono più di 110 ettari di vigneti, tutti destinati esclusivamente alla coltivazione del Nebbiolo. Da questa solida identità territoriale nasce un vino che coniuga tradizione, precisione e ottima bevibilità.
Il Langhe Nebbiolo è ottenuto dalle viti più giovani coltivate nei diversi cru conferiti dai soci, su suoli tipicamente argilloso-calcarei che donano al vino struttura, freschezza ed eleganza. Le esposizioni variano da sud a est e ovest, contribuendo a un profilo aromatico equilibrato e vibrante. In cantina, dopo la vendemmia, il Nebbiolo viene vinificato in vasche di cemento: la fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da circa 20 giorni di macerazione sulle bucce per estrarre colore e complessità senza appesantire il sorso. La fermentazione malolattica si svolge completamente, assicurando rotondità e armonia. L’affinamento, come da stile Produttori, è di 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, una scelta che privilegia purezza e fedeltà varietale.
Nel calice il Langhe Nebbiolo si presenta di un rosso rubino trasparente con riflessi granato. Il bouquet è nitido, intenso e territoriale: frutti rossi maturi, pepe bianco, anice, violette, erbe aromatiche. Al palato emerge un equilibrio impeccabile tra freschezza e tannini, maturi ma ben presenti, che sostengono un sorso agile, saporito e persistente. Versatile negli abbinamenti e ideale nella quotidianità, questo Langhe Nebbiolo sorprende anche in contesti più formali grazie alla sua finezza e al suo carattere sincero.
