IL ROSSODATAVOLA COLLECAPRETTA
Collecapretta il rossodatavola grandi bottiglie
Collecapretta il rossodatavola grandi bottiglie

IL ROSSODATAVOLA COLLECAPRETTA

COLLECAPRETTA
RDTC
11,89 €

Il Rossodatavola è un vino naturale senza solfiti, prodotto in Umbria dall'azienda Collecapretta. Prodotto con uve 100% Sangiovese è un vino di corpo e di carattere, etichetta perfetta per comprendere la filosofia della cantina.

DENTRO
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FUORI 1
100% pagamenti sicuri
Rosso
0,75
Umbria
13,5

Descrizione

Il Rossodatavola Collecapretta

Il Rossodatavola è un vino quotidiano, da pasto, ma non per questo un vinello! Nasce da uve 100% Sangiovese coltivate nei colli Martani, in Umbria dall'azienda agricola Collecapretta, una splendida realtà familiare, capace di produrre vini veri che fotografano al meglio il terroir dal quale provengono.

Il Rossodatavala Collecapretta viene fatto fermentare spontaneamente senza controllo della temperatura in grandi tini aperti e successivamente viene fatto affinare in vetroresina prima di essere imbottigliato senza aggiunta di solforosa.

Nel calice si presenta di un bel colore porpora brillante non troppo intenso, il bouquet che lo accompagna è sorprendente con un'alternanza di note floreali e fruttate come gelso, prugne, mirtilli e melograno per poi virare su note terziarie di tabacco e ciliegie sotto spirito chiudendo con un piacevole sentore affumicato. In bocca un bicchiere tira l'altro, è un vino teso e succoso con una grandissima beva con una sapidità quasi salmastra che accompagna al meglio la cucina ricca e saporita come quella umbra.

Un vino naturale davvero stupefacente!

DENOMINAZIONE: Vino da Tavola

REGIONE: Umbria (Italia)

VITIGNI: 100% Sangiovese

VINIFICAZIONE: Coltivazione naturale senza uso di sostanze chimiche, fermentazione spontanea senza controllo di temperatura in tini aperti e vinificazione in vetroresina.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Umbria
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13,5
Nome Vino
IL ROSSODATAVOLA
2 Articoli
COLLECAPRETTA

Collecapretta è un'azienda di vini naturali situata a Spoleto, in Umbria. Alla base della loro produzione vi è il rispetto e la valorizzazione del territorio, con la coltivazione di vitigni autoctoni come il Trebbiano Spoletino, il Sangiovese ed altri. La gestione della vigna e le vinificazioni inoltre, sono lontane dall'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica. Collecapretta è una delle realtà vinicole naturali più interessanti d'Italia. 

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