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Ibbianco 2021 Casanova di Neri
Ibbianco 2021 è un vino bianco pregiato prodotto dall'azienda Casanova di Neri. È un blend di quasi egual misura tra Vermentino e Grechetto provenienti dai vigneti di Podere Spereta, che conferiscono ai vini personalità e struttura. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime bei profumi fruttati e floreali: bouquet gustoso di mela, ananas, miele di acacia, di mandorla e macchia mediterranea aprono ad un sorso fresco ed elegante, di buona persistenza ed equilibrio.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: 60% Vermentino, 40% Grechetto
VINIFICAZIONE: Selezione manuale delle uve prima e dopo la sgrappolatura. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti in tini in acciaio a temperatura controllata per 12 giorni.
