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Côtes du Roussillon Villages “Muntada” 2019 Domaine Gauby
Côtes du Roussillon Villages “Muntada” 2019 è ottenuto da una maggiore quantità di Grenache noir e Carignan a cui si aggiungono piccole quote di Mourvèdre e Syrah. Le uve provengono da viti molto vecchie di circa 120 anni di età che crescono su un territorio costituito da marne calcaree.
Il vino affina per 30 mesi in barrique usate e botti grandi e viene infine imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni. Questo vino esprime un colore rosso rubino poco profondo, mentre al naso regala profumi floreali di peonia e rosa, ciliegia, note di incenso e cera.
Il sorso è morbido, fruttato e speziato, ben equilibrato tra struttura e freschezza.
DENOMINAZIONE: Côtes du Roussillon Villages AOC
REGIONE: Languedoc-Roussilon (Francia)
VITIGNI: Grenache noir 45%, Carignan 45%, Mourvèdre 5%, Syrah 5%
VINIFICAZIONE: La macerazione dura tra le 2 e le 4 settimane. Il vino matura in seguito per ben 30 mesi in barrique già usate e botti grandi e viene infine imbottigliato senza subire né chiarifiche né filtrazioni.
