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Cirò Bianco 2019 Scala
Il Cirò Bianco 2019 è un vino bianco calabrese prodotto dalla cantina Scala. Dopo tre generazioni, va a Luigi Scala e a suo figlio Francesco il merito di portare avanti l'azienda di famiglia con il chiaro obiettivo di valorizzare il territorio della costa ionica calabrese con vini identificativi e di qualità, una rivincita dalla tradizionale viticoltura calabrese solita a produrre uve da taglio destinate ad essere spedite altrove. Nella località di Cirò Marina dove l'azienda è ubicata, il territorio è vocatissimo per la produzione di vini: I vini della denominazione Cirò sono realizzati esclusivamente con vitigni autoctoni, come il caso di questo Cirò Bianco 2019 prodotto da Greco bianco in purezza. Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, è un vino delicato con un naso elegante permeato da aromi floreali e fruttati dove predominano fiori bianchi e frutta tropicale come ananas. Al palato è fresco e notevolmente sapido, con un buon equilibrio e lunghezza. Abbinamento con antipasti di mare e di terra, primi di mare e di terra.
DENOMINAZIONE: Cirò DOC
REGIONE: Calabria (Italia)
VITIGNI: 100% Greco bianco
VINIFICAZIONE: Maturazione in acciaio per 2-3 mesi.
