Carrello
Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier 2016 Henri Bonneau
Lo Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier di Henri Bonneau è una delle più rare e affascinanti espressioni di questo storico cru del sud della Valle del Rodano. Henri Bonneau, considerato una leggenda dell’enologia francese, ha lavorato in modo del tutto artigianale, senza compromessi e lontano dalle mode, producendo vini di eccezionale profondità e longevità.
La Cuvée Marie Beurrier prende il nome da una zia di Henri e rappresenta un’espressione intermedia tra il tradizionale Châteauneuf-du-Pape del domaine e la mitica Cuvée Celestins. Prodotta solo in annate selezionate, proviene da vecchie vigne di Grenache (con piccole percentuali di altri vitigni autoctoni), coltivate senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, su terreni ricchi di galets roulés.
La vinificazione è estremamente tradizionale: fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in vecchie botti di rovere e nessuna filtrazione. Ne risulta un vino di straordinaria eleganza, complessità e profondità aromatica, capace di evolvere magnificamente per decenni.
Al naso emergono note di frutta rossa matura, spezie dolci, erbe provenzali, cuoio e un tocco ematico, mentre al palato il vino è setoso, profondo, ampio e incredibilmente persistente. Un grande vino da meditazione e da invecchiamento, destinato a rari intenditori.
