Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Chassagne- Montrachet 1er Cru La Romanée 2018 Paul Pillot
Chassagne- Montrachet 1er Cru La Romanée 2018 è un vino pregiato francese di Borgogna prodotto da Paul Pillot. Lo Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée 2018 del Domaine Paul Pillot, proviene da vigne dell'omonimo vigneto 1er Cru con età media superiore ai 75 anni. Dopo la raccolta manuale, l’uva viene messa in una vasche di acciaio inox dove fermenta in modo spontaneo con soli lieviti indigeni per circa 1 mese o un mese e mezzo. Successivamente il vino affina per 12 mesi in legno, di cui un 15% nuovo, dopo di che affina per altri 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento e la messa in commercio. Il vino offre sentori di frutti bianchi, fiori, note marine e mineralità predominante, in bocca è fresco, ricco e richiama il frutto, le note minerali ritornano con il finale salato.
DENOMINATION: Chassagne Montrachet AOC
REGION: Burgundy (France)
GRAPE VARIETIES: 100% Chardonnay
WINE-MAKING: Aged in 350L barrels (10% new) for 12 months, followed by 6 months in vats.
