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CHAMPAGNE INITIATION NV BENOIT DEHU Grandi Bottiglie

CHAMPAGNE INITIATION BENOIT DEHU

BENOIT DEHU
CDIN
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L'Initiation è uno Champagne pregiato prodotto dal Domaine Benoit Dehu. Ottenuto da un blend di Pinot Meunier al 78% e Pinot Noir al 22%, è uno Champagne di grande eleganza con un profilo floreale e speziato, un sorso rotondo ma vigoroso. 

DENTRO
Ultimi articoli in magazzino Quantità: 2
FUORI 1
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Initiation Benoit Dehu

Lo Champagne Initiation è uno Champagne pregiato prodotto dal Domaine Benoit Dehu. E' l'etichetta più recente della linea di Champagne di Dehu, ottenuta da un blend di Pinot Maunieur al 78% che è stato piantato da Benoit da cloni di piante di Pommard in Borgogna, e Pinot Nero al 22%. Le uve provengono da una 1 parcella (Lieu- dit) di appena 1,7 ettari chiamata Rue de Noyers, nel villaggio di Fossoy. La vinificazione avviene in botti di rovere da 228 litri, spontaneamente con soli lieviti indigeni, successivamente rifermenta sui lieviti in bottiglia 20 mesi prima del degorgement. Lo Champagne Initiation è un vino estremamente fine ed avvolgente, dal profilo prevalentemente floreale e speziato, ma anche esotico. Non è dosato e questa scelta calza a pennello per questo Champagne dal gusto vigoroso ma rotondo, di bell'equilibrio. 

 

DENOMINZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

 VITIGNI: 78% Pinot Maunier, 22% Pinot Nero

VINIFICAZIONE: 20 mesi sui lieviti prima del degorgement

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE INITIATION
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Cuvée
Dosaggio
Extra Brut
2 Articoli
BENOIT DEHU

Il Domaine Déhu Père et Fils è un'azienda che gestisce appena 1,70 ettari di vigneti selezionati di Pinot Meunier lavorati con metodi biodinamici che comprendono aratura a cavallo e vinificazione a seconda delle fasi lunari. Minimo intervento e ricerca della massima qualità, permettono di dare vita a Champagne unici dal caratteristico profilo aromatico floreale e minerale. 

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