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Champagne Carte d'Or Brut Drappier
Champagne Carte d'Or è un vino pregiato prodotto da Drappier. È ottenuto da un blend di 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay e 10% Meunier coltivati con metodi biologici.
Praticamente un "quasi" Blanc de Noirs che infatti esprime una grande ricchezza e potenza, restando pur sempre molto elegante e raffinato, nello stile di Drappier. Dopo la rifermentazione, questo Champagne affina in bottiglia con i propri lieviti per ben 5 anni, con un dosaggio Brut finale di 6 g/l.
Il Drappier Carte d'Or esprime nel calice un colore giallo dorato intenso, con un perlage fine, numeroso e persistente. Al naso regala un bouquet di frutti di bosco, agrumi e pasticceria, con un finale speziato. In bocca regala un sorso ricco e potente, elegante e molto persistente.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay e 10% Pinot Meunier
VINIFICAZIONE: affinamento sui lieviti in bottiglia per 5 anni
