Gruhier Chablis 2019 Grandi Bottiglie

CHABLIS 2019 DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER

DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER
BCH19
20,49 €

Lo Chablis 2019 è un vino naturale prodotto dal Domaine Dominique Gruhier. Le uve provengono da 4 parcelle diverse su suolo e sotto-suolo 100% Kimméridgien. Le caratteristiche del suolo le ritroviamo nel profilo aromatico del vino, fortemente iodato e minerale. Equilibrato e fresco, beverino.

DENTRO
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Bianco
0,75
2019
Francia - borgogna
12,5

Descrizione

Chablis 2019 Domaine Dominique Gruhier

Lo Chablis 2019 è un pregiato vino naturale prodotto dal Domaine Dominique Gruhier. Le uve provengono da 4 parcelle diverse situate a sud-est e sud-ovest della denominazione, su suolo e sotto-suolo 100% Kimméridgien. La diversità delle zone di provenienza consente una maggiore ricchezza e complessità del profilo aromatico di questo Chablis che gioca principalmente sulla mineralità, rispecchiando a pieno le caratteristiche del terroir. E' un vino dal luminoso colore paglierino, che esprime fedelmente al naso il territorio di provenienza, con evidenti note iodate e minareli, seguite da sentori floreal e di frutta bianca su un sfondo di pane fresco. In bocca è delicato ma complesso, con sentori fruttati di pera e freschi agrumi, su uno sfondo di accennata vaniglia. Grande freschezza e buon equilibrio per questo Chablis di classe, facile da bere.

 

DENOMINAZIONE: Chablis AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea, maturazione del 20% in botti di rovere e 80% in serbatoi di acciaio inossidabile per 11 mesi

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
CHABLIS
Classificazione
Village
Denominazione
Chablis AOC
1 Articolo
DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER

Il Domaine Gruhier ha sede nella suggestiva Abbazia di Quincy, situata nelle vallate francesi di Epineuil. Oggi la tenuta è composta da 28 ettari di proprietà distribuiti tra i territori di Chablis e Epineuil, coltivati secondo principi di agricoltura biologica lavorando in modo da assecondarne i tempi e le caratteristiche naturali delle uve. La gamma di vini di Gruhier spazia da vini come Bourgogne Epineuil e Bourgogne Tonnerre, ma soprattutto grandi Chablis a cui si affiancano Cremant de Bourgogne sia bianco che rosè, spumanti blend di uve Chardonnay e Pinot Noir di grande classe e bevibilità.

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