Gruhier Chablis 1er Cru Les Vaillons 2017 Grandi Bottiglie

CHABLIS 1ER CRU "VAILLONS" 2017 DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER

DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER
CVG17

Lo Chablis 1er Cru Vaillons 2017 è un vino pregiato prodotto dal Domaine Dominique Gruhier. Le uve Chardonnay provengono dall'omonimo vigneto 1er Cru su suolo e sotto-suolo 100% Kimméridgien. La tipica freschezza dello Chablis è accompagnata da una bella rotondità e pienezza, un grande Chablis predisposto ad un lungo invecchiamento.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Bianco
0,75
2017
Francia - borgogna
12,5

Descrizione

Chablis 1er Cru Vaillons 2017 Domaine Dominique Gruhier

Lo Chablis 1er Cru Vaillons 2017 è un vino pregiato prodotto dal Domaine Dominique Gruhier. È ottenuto da uve 100% Chardonnay che provengono dall'omonimo vigneto 1er Cru, su un particolare suolo e sotto-suolo 100% Kimméridgien che conferisce grande eleganza e mineralità al vino Chablis. La fermentazione è spontanea a carico di soli lieviti indigeni e l'affinamento è svolto completamente in acciaio per almeno 11 mesi, la scelta dell'acciaio è mirata a preservare le caratteristiche di freschezza del vino bianco Chablis. Di colore giallo dorato luminoso, questo 1er Cru Vaillons di Dominique Gruhier esprime un naso di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali e balsamiche, con un tocco mentolato. Il sorso racchiude la spiccata freschezza tipica dello Chablis, ma è allo stesso tempo dotato di una particolare rotondità e cremosità, con un profilo aromatico coerente con il naso. Un grande Chablis ben predisposto all'invecchiamento.

DENOMINAZIONE: Chablis AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento di 11 mesi in acciaio

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2017
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
CHABLIS 1ER CRU "VAILLONS"
Classificazione
Premier Cru
Denominazione
Chablis AOC
DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER

Il Domaine Gruhier ha sede nella suggestiva Abbazia di Quincy, situata nelle vallate francesi di Epineuil. Oggi la tenuta è composta da 28 ettari di proprietà distribuiti tra i territori di Chablis e Epineuil, coltivati secondo principi di agricoltura biologica lavorando in modo da assecondarne i tempi e le caratteristiche naturali delle uve. La gamma di vini di Gruhier spazia da vini come Bourgogne Epineuil e Bourgogne Tonnerre, ma soprattutto grandi Chablis a cui si affiancano Cremant de Bourgogne sia bianco che rosè, spumanti blend di uve Chardonnay e Pinot Noir di grande classe e bevibilità.

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