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Brunello di Montalcino Sugarille 2013 Pieve Santa Restituta – Gaja
Il Brunello di Montalcino Sugarille 2013 rappresenta una delle espressioni più affascinanti e concentrate del territorio di Montalcino, firmata da uno dei nomi più influenti della storia enologica italiana: Angelo Gaja. Prodotto all’interno della tenuta Pieve Santa Restituta, situata nella zona sud-occidentale della denominazione, Sugarille è un monovigneto storico, citato fin dal XVI secolo, coltivato su terreni poveri e sassosi ricchi di galestro, capaci di imprimere al vino una impronta minerale e austera, di rara purezza.
Il 2013 è un’annata di equilibrio ed eleganza, favorita da una stagione vegetativa regolare, con maturazioni lente e complete. Dopo una raccolta manuale e una doppia selezione dei grappoli, il vino fermenta spontaneamente in tini di legno con lieviti indigeni. Segue una lunghissima macerazione e un affinamento in botti grandi di rovere per circa 30 mesi, prima di riposare in bottiglia per altri 18.
Nel bicchiere il Sugarille 2013 è sontuoso: un rubino profondo con riflessi granato, al naso si rivela stratificato e profondo, con sentori di ciliegia nera, violetta, liquirizia, tabacco dolce, pietra focaia e un’elegante speziatura. Al palato colpisce per l’equilibrio tra potenza e finezza, con tannini solidi e precisi, un’acidità vibrante e una persistenza lunghissima.
Un vino da meditazione, destinato a invecchiare magnificamente per decenni, che racconta la capacità di Gaja di leggere e interpretare il terroir di Montalcino con visione, profondità e rispetto assoluto per la tradizione.
