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Brunello di Montalcino 2016 Castiglion Del Bosco
Il Brunello di Montalcino 2016 è un vino pregiato prodotto dalla storica azienda toscana Castiglion del Bosco. In pochi anni questa bottiglia è riuscita a ricevere riconoscimenti a livello internazionale grazie all'eleganza dei suoi profumi e l'eccellenza del sorso, elementi che sanno conquistare anche i palati più esigenti.
Le uve provengono dal singolo vigneto capanna, situato a nord-ovest di Montalcino, le caratteristiche di questo terroir conferiscono grande eleganza e personalità al vino.
La fermentazione per 18 giorni in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 28 °C, per poi affinare per 24 mesi in rovere francese. Il Brunello di Castiglion del Bosco presenta un intenso colore granato con un naso complesso e raffinato di ciliegia, mora, ribes, vaniglia, cannella, menta, pelle e spezie. Il sorso è intenso e ben strutturato, potente ed allo stesso tempo equilibrato. Chiude con un finale lungo.
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: fermentano per 18 giorni in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 28 °C, per poi affinare per 24 mesi in rovere francese.
