Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Bourgogne Chardonnay 2020 Domaine Anne Gros
Il Bourgogne Chardonnay 2020 è un vino pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Anne Gros. Prodotto per la prima volta nel 1996, questo vino rappresenta un esperimento per il Domaine Anne Gros che ha deciso di cimentarsi nella produzione con lo Chardonnay in una terra di Pinot Noir. Le uve di questa annata 2016 provengono da una parcella di nuova acquisizione (2016).
Il vino viene affinato per 12 mesi in botti da 500 litri (30% di rovere nuovo). Il Bourgogne Chardonnay 2020 di Anne Gros esprime alla vista un colore giallo paglierino luminoso, mentre il naso è composto da un bouquet ricco e camaleontico di pesca bianca, mela, pera e miele, più note di nocciole tostate conferite dall'affinamento in legno. Il sorso è ricco ed intenso, bilanciato da una bella dose di freschezza e sapidità.
Il risultato finale è un vino equilibrato e beverino che può essere abbinato a pesce e carne in salse bianche, quenelles, foie gras... Sarebbe interessante un abbinamento sperimentale con tartufi freschi o anche spezie dolci.
DENOMINAZIONE: Bourgogne AOC
REGIONE: Borgogna (Italia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: affinamento in barrique nuove al 30%
