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Barolo Le Coste di Monforte 2019 Piero Benevelli
Il Barolo Le Coste di Monforte è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonima vigna situata nel comune di Monforte d'Alba, nel cuore del territorio del Barolo. La vigna Le Coste si trova ad un'altitudine di circa 350 metri s.l.m. con esposizioni variabili che vanno dal sud-est al sud-ovest, il terroir è composto da terreni di marna bianca e argilla molto ricchi di minerali, perfetti per la coltivazione del Nebbiolo.
Le vigne sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, con bassi rendimenti per ettaro, senza uso di diserbanti e pesticidi, per ottenere uve di altissima qualità.
La vinificazione avviene con macerazione tradizionale sulle bucce per circa 30 giorni, in vasche di acciaio inox a cappello galleggiante per una migliore estrazione di colore e tannini. Il Barolo matura poi per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.
Il Barolo Le Coste di Monforte 2019 si presenta di un colore rosso granato intenso. Al naso esprime note di prugna e ciliegia matura accompagnate da sentori di rosa e violetta. In bocca è un vino elegante ma meno potente di altre espressioni di Barolo, con tannini leggeri, un'acidità marcata data dal suolo più ricco di argilla e un finale lungo ed elegante. Un Barolo di straordinaria mineralità che ben esprime il terroir da cui proviene.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
