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Barolo Brunate Magnum 2014 Marcarini
Barolo Brunate 2014 è un vino piemontese pregiato prodotto da Marcarini. Le uve nebbiolo provengono dai vigneti di “Brunate”, storica zona altamente vocata alla coltivazione di questo vitigno.
Espressione eccellente di tradizionale Barolo delle Langhe, viene prodotto con grande attenzione ed esigenza rivolte verso tutte le fasi lavorative, principi che si trovano alla base della filosofia di Marcarini per ottenere prodotti di ottima qualità: rese molto basse, raccolta delle uve a completa e perfetta maturazione, selezione attenta dei grappoli migliori. Le fermentazioni sono controllate e la macerazione del mosto a contatto delle bucce dura per circa quattro settimane. Dopo lo svolgimento della fermentazione malolattica, il vino matura per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità (20/40 ettolitri).
Il Barolo Brunate 2014 di Marcarini mostra un meraviglioso colore rosso granato con riflessi rubini, mentre il naso esprime un bouquet ampio e intenso di note di vaniglia ed altre spezie dolci, tabacco, fieno e sottobosco. Il sorso è profondo ed elegante, con una lunga ed intensa persistenza aromatica.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: affinamento minimo di due anno in botti di rovere di media capacità
