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Barbera d’Asti “Camp du Rouss” 2021 Magnum di Coppo
La Barbera d’Asti “Camp du Rouss” 2021 Magnum di Coppo è un vino che incarna con eleganza e profondità la grande tradizione piemontese. Il suo nome, che in dialetto significa “la vigna dai capelli rossi”, nasce da una curiosa leggenda legata al primo proprietario della parcella: un uomo dai capelli rossastri e dalla figura imponente, che incuteva rispetto nei bambini del paese. Oggi, questo nome evoca invece la calda personalità di una Barbera d’Asti raffinata, armoniosa e di straordinaria piacevolezza.
Prodotta esclusivamente con uve Barbera, questa etichetta nasce nei vigneti di proprietà della famiglia Coppo, situati nel cuore delle colline astigiane, in prossimità di Canelli. Le viti, allevate con il sistema del Guyot e disposte su terreni argilloso-calcarei ricchi di limo, beneficiano di un’esposizione sud-est che consente una perfetta maturazione delle uve. Il microclima temperato, unito alla gestione meticolosa del vigneto, garantisce grappoli sani e concentrati, capaci di dare origine a vini intensi ma equilibrati.
La vendemmia è manuale, e in cantina le uve vengono sottoposte a una macerazione con brevi e delicati rimontaggi, volta a estrarre colore e aromi preservando finezza e freschezza. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 20% nuove e il restante 80% di secondo passaggio. Questo passaggio in legno conferisce al vino complessità e rotondità, senza snaturare la freschezza tipica della Barbera.
Nel calice, “Camp du Rouss” si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi vivi. Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, ciliegia e prugna in primis, seguiti da eleganti sfumature di spezie dolci e vaniglia. Il sorso è pieno e vellutato, con tannini ben integrati e un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo, persistente e fruttato, con una sensazione di calore e avvolgenza.
Nel formato Magnum, la Barbera d’Asti “Camp du Rouss” 2021 si presta a un’evoluzione più lenta e armoniosa, rendendola ideale per occasioni conviviali o per un lungo affinamento in cantina. Un vino che rappresenta alla perfezione la filosofia Coppo: valorizzare la tradizione con stile, eleganza e grande cura artigianale.
