Olek Bondonio Barbaresco 2019 Starderi

BARBARESCO STARDERI 2019 OLEK BONDONIO CASCINA LA BERCHIALLA

OLEK BONDONIO CASCINA LA BERCHIALLA
OKBS19

Il Barbaresco Starderi di Olek Bondonio è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dall'omonima vigna, da piante di oltre 40 anni. Il vino è un connubio tra terroir e lo stile autentico e preciso di Olek, che da vita ad un Barbaresco con profumi speziati intensi ed un sorso dove l'estrazione delle sostanze contenute nelle bucce si armonizza durante l'affinamento in legno, conferendone grande equilibrio e persistenza. 

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Rosso
0,75
2019
Piemonte
14,5

Descrizione

Barbaresco Starderi 2019 Olek Bondonio 

Il Barbaresco Starderi di Olek Bondonio è un vino rosso piemontese da uve Nebbiolo provenienti da una piccola parcella di vigne di più di 40 anni nell'omonimo cru. La vigna Starderi è una delle più rivalutate negli ultimi anni per la produzione di Barbaresco nel comune di Neive, per i suoi versanti esposti a sud-ovest che sono più soleggiati e permettono la produzione di vini più strutturati.

Lo "Starderi" Barbaresco 2019 fermenta spontaneamente sulle proprie bucce per 2 mesi ed affina poi per 20 mesi in botte grande, ed è un perfetto connubio tra terroir di provenienza e uno stile attento di vinificazione, che fa in modo che la struttura e lo spessore del vino provenienti dal tipo di terroir si armonizzino durante l'affinamento in legno. 

Il Barbaresco Starderi 2019 di Olek Bondonio mostra un luminoso colore rubino al calice. Il naso è ricco e complesso, con sentori di ciliegie mature e confettura di fragole, a cui si aggiungono note terziarie di liquirizia, chiodi di garofano e di tabacco. Il sorso è strutturato, energico ma ben integrato nella trama tannica, caldo e di notevole lunghezza. Un vino predisposto ad invecchiare a lungo.

DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG

REGIONE: Piemonte (Italia)

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: fermenta con soli lieviti indigeni  con macerazione sulle bucce per due mesi, affinamento in grandi botti di legno per 20 mesi, nessuna filtrazione all'imbottigliamento.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Piemonte
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
14,5
Nome Vino
BARBARESCO STARDERI
Denominazione
Barbaresco DOCG
OLEK BONDONIO CASCINA LA BERCHIALLA

Olek Bondonio è proprietario della Cascina La Berchialla a Barbaresco, dove produce vini precisi, autentici e di carattere ispirandosi alle tradizioni dei viticoltori della zona. Il suo stile si basa su basse rese e nessuna chimica in vigna, fermentazioni spontanee e niente filtrazioni in cantina. Il nome di Olek Bondonio è riconosciuto per il suo stile preciso e rispettoso del terroir, e l'alto livello qualitativo dei suoi vini. 

Prodotti della stessa cantina

Prodotti correlati

ICONE FOOTER-BEFORE
Prodotto aggiunto alla wishlist