BARBARESCO PAJE' RISERVA 2014 PRODUTTORI DEL BARBARESCO Grandi Bottiglie
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BARBARESCO PAJE' RISERVA 2014

Il Barbaresco Riserva "Pajé" 2014 è un vino pregiato dei Produttori del Barbaresco. Proveniente da uno dei 9 Cru dell'azienda, al naso esprime eleganti note fruttate di sottobosco, prugna e la ciliegia, e sentori di pepe. In bocca è intenso, delicato, dotato di buona freschezza, tannico e persistente.

38,69 US$ Tutti i prezzi includono l'IVA
16 Articoli

Tipologia articolo BOTTIGLIE DI VINO
Tipo ROSSO
Peso 1,6
Formato 0,75
Annata 2014
Regione o zona Piemonte
Punteggio 0
Bevibilità 0
Pregiato SI
Naturale NO
Vino d'annata
Gradazione Alcolica 14,5
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Barbaresco Riserva Pajé 2014 Produttori del Barbaresco

Il Barbaresco Riserva "Pajé" 2014 è un vino pregiato dei Produttori del Barbaresco. E' ottenuto da uve Nebbiolo in purezza provenienti dal cru Pajé, situato su una collina esposta a sud-ovest a circa 250 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei e sottosuolo sabbioso. Le uve fermentano a 30°C con una macerazione sulle bucce di circa 28 giorni. Successivamente, la fermentazione malolattica si svolge in botti grandi e il vino poi affina per almeno 36 mesi, sempre in botti grandi. Prima della commercializzazione, riposa altri sei mesi in Bottiglia. Il Barberesco Riserva “Pajé” dei Produttori del Barbaresco mostra un bel colore rosso rubino intenso. Al naso esprime intensi e delicati aromi di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, il lampone e il ribes, note floreali di rosa e fiori secchi, sentori speziati di pepe, cannella e anice, per finire su note balsamiche e mentolate. In bocca è di medio corpo, elegante, fruttato e speziato e con tannini presenti ma ben amalgamati. Piacevole da bere e molto persistente.

DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG

REGIONE: Piemonte (Italia)

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: affinamento di 36 mesi in botti grandi di rovere