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Barbaresco Masseria Magnum 2017 Vietti
Il Barbaresco Masseria di Vietti è una delle etichette più rappresentative della cantina per quanto riguarda la zona del Barbaresco. Nasce da uve Nebbiolo in purezza provenienti dal prestigioso cru Roncaglie, nel comune di Barbaresco, una delle zone più vocate della denominazione. Le viti, coltivate su terreni calcareo-argillosi con buona esposizione, danno origine a un vino che combina eleganza, struttura e profondità aromatica.
Vinificato in modo tradizionale con fermentazione in acciaio e lunga macerazione sulle bucce, il Masseria affina per 30 mesi in botti di rovere di diversa dimensione, seguiti da un periodo in bottiglia. Il risultato è un vino di raffinata complessità, che conserva l’impronta classica del Barbaresco con un tocco di modernità stilistica firmata Vietti.
All’olfatto esprime profumi ampi e avvolgenti di ciliegia matura, rosa appassita, liquirizia, spezie dolci e leggeri accenni balsamici. In bocca è armonico, elegante e strutturato, con tannini fini e ben integrati, e un finale lungo, fresco e minerale.
Il Barbaresco Masseria è un vino da meditazione, ma anche perfetto in abbinamento con brasati, selvaggina, piatti a base di funghi porcini, tartufo bianco e formaggi stagionati.
