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Antelio 2017 Camerlengo
Antelio 2017 Camerlengo è un vino rosso della Basilicata, prodotto con metodi naturali ed ottenuto da 100% Aglianico, vitigno autoctono principale della regione. Quest'uva produce vini potenti e tannici con un grande potenziale d'invecchiamento, che si esprime al meglio in questo terroir vulcanico del Vulture con tipici sentori minerali che si ritrovano nel vino. Nel caso di questo vino Antelio, le uve derivano da piante di 30 anni a 400m di altitudine. La fermentazione spontanea si svolge in botti di legno di castagno con macerazione di 25 giorni, con nessuna chiarifica o filtrazione. Affinamento si svolge per 12 mesi in botti di castagno e 8 mesi in bottiglia. Il Camerlengo Antelio mostra un colore rosso scuro ed intenso, con riflessi granati. Al naso è molto espressivo e territoriale con note di pepe nero, frutti di bosco, liquirizia, cuoio, terra e sali minerali, che evolvono continuamente nel bicchiere. Il sorso è fresco e sapido, persistente. Un vino dall'ottimo rapporto qualità/prezzo.
DENOMINAZIONE: Basilicata IGT
REGIONE: Basilicata (Italia)
VITIGNI: 100% Aglianico
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea e macerazione di 25 giorni in tini di castagno, pressatura soffice, nessuna chiarifica e filtrazione. Solfiti aggiunti minimi. Affinamento 12 mesi in botti di castagno, 8 mesi in bottiglia
