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Vini Spagnoli
A Temps 2019 Alvaro Gonzalez Marcos
A Temps 2019 è un vino bianco prodotto da Alvaro Gonzalez Marcos con metodi naturali. È ottenuto da uve Xarel.lo & Parellada provenienti dalla regione di Penedès, Catalonia, Spain, da viti di più di 50 anni che crescono su un terreno argillo-limoso e calcareo.
Viene effettuato un diradamento oltre all'invaiatura per aumentare la concentrazione delle bucce, su cui il mosto macera per 3 giorni in vasche di acciaio inox. A seguito, il vino affina per 5 mesi sempre negli stessi contenitori prima di essere imbottigliato.
Di colore giallo paglierino intenso, questo A temps esprime un naso vivace di frutta gialla come albicocca, pesca e mela verde per un sorso di medio corpo e di bella freschezza.
REGIONE: Penedès, Catalonia, Spain
VITIGNI: Xarel.lo & Parellada
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce per 3 giorni, fermentazione in acciaio inox invecchiato in inox con le fecce per 5 mesi prima dell'imbottigliamento, nessuna filtrazione o chiarificazione
