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Il "pianto della vite" è un fenomeno molto particolare che si può osservare in questo periodo in vigna, scopriamo di si cosa si tratta e a cosa è dovuto.
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Lo Chardonnay è il vitigno più importante della regione, che da vita al vino bianco della Borgogna più rinomato. Scopri i vini di Borgogna a prezzi accessibili.
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Il Domaine Georges Noellat è uno dei Domaine più in evoluzione, nei prossimi anni sarà un faro luminosissimo del panorama dei grandi vini di Borgogna.
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La Borgogna è alla fine dei fatti un vero e proprio miracolo della natura. Non esiste con alta probabilità nessun altra zona vitivinicola con cosi tante diversità in uno spazio cosi ridotto. Nei circa 50km della Côte d'Or si producono vini molto diversi fra loro e il miracolo sembra ancora più grande se si ragiona che i vitigni di riferimento sono solo due: Chardonnay e Pinot Nero.
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Se cercate un articolo che vi spiegasse le caratteristiche del terroir di Chablis, la classificazione o un elenco di produttori siete nel posto sbagliato.
Questo articolo è solo un atto d'amore per un vino di cui sono profondamente innamorato.
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Cosa sono i Vini Naturali?
Negli ultimi anni le mode da una parte e la vera consapevolezza che solo un'agricoltura sostenibile sia la strada giusta per ottenere vini che rispecchino realmente il terroir di provenienza hanno portato la viticoltura mondiale ad una conversione al naturale.
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