FICHET

Produttori/Fichet grandi bottiglieFichet Vini di Borgogna

Jean-Philippe Fichet è sempre stato in contatto con le vigne poiché rappresenta la terza generazione di enologi della sua famiglia.

In Borgogna, in particolare a Mersault, Jean Philippe e sua moglie Michéle, coltivano con passione e costanza una piccola superficie di 7 ettari a maggior parte Chardonnay situati sui pendii esposti a sud-est.

Jean Philippe è convinto che la qualità del vino dipenda dalla qualità del lavoro in vigna: per questa ragione vinifica autonomamente ogni climat per far emergere meglio la specificità del terreno.

In vigna è bandito l'uso di sostanze chimiche: da 15 anni viene utilizzato il proprio compost e lavora ormai secondo regime biodinamico; le uve vengono raccolte al punto di perfetta maturazione, e successivamente il vino affina in botti di rovere da 228 a 600 lt, con un massimo 8-12% di nuove botti

Infine, Jean-Philippe Fichet si assicura di non usare pesticidi, di raccogliere manualmente e di non filtrare i suoi vini.

Il suo stile è caratterizzato da vini con spiccata mineralità, frutta ben definita e giovani agrumi, eleganza ed energia.


Fichet Rully 2020 Grandi Bottiglie

Fichet Monthelie Sous Le Cellier 2020 Grandi Bottiglie
  • -13%
Disponibile
Vini di Borgogna

MONTHELIE SOUS LE CELLIER BLANC 2020 FICHET

32,19 € 37,00 €
L'offerta termina tra:
Personalizzami

Fichet Auxey Duresses 2020 Grandi Bottiglie

Fichet Auxey Duresses Rouge 2020 Grandi Bottiglie
  • -13%
Disponibile

Fichet Chassagne Montrachet 2020 Grandi Bottiglie
  • -11%
Disponibile
Vini di Borgogna

CHASSAGNE MONTRACHET 2020 FICHET

59,63 € 67,00 €
L'offerta termina tra:
Personalizzami

Fichet Meursault 2020 Grandi Bottiglie
Disponibile

Fichet Meursault 2020 Magnum Grandi Bottiglie
Disponibile

Fichet Meursault Le Meix Sous Le Chateau 2020 Grandi Bottiglie
Disponibile

Fichet Auxey Duresses Blanc 2019 Grandi Bottiglie
Disponibile


Fichet Auxey Duresses Rouge 2019 Grandi Bottiglie
  • -11%
Disponibile

Fichet Meursault  2019 Grandi Bottiglie
  • -12%
Disponibile
Vini di Borgogna

MEURSAULT 2019 FICHET

58,96 € 67,00 €
L'offerta termina tra:
Personalizzami

Fichet Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2019 Grandi Bottiglie
  • -13%
Disponibile

Filtra per

Annata
di più... di meno
Tipo
di più... di meno
Classificazione
di più... di meno
Formato
di più... di meno
Prezzo
29 185
Filtra
ICONE FOOTER-BEFORE
Prodotto aggiunto alla wishlist