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Vin De France Les Noëls de Montbenant 2017 Richard Leroy
Richard Leroy coltiva i suoi Chenin su meno di 3 ettari che si affacciano sul Layon. Conduce le sue viti in modo biodinamico, su terreni poco profondi su un sottosuolo vulcanico. Dal 2008 ha deciso di declassare i vini a "Vin de France", in modo da essere più libero nelle sue scelte enologiche.
Richard firma qui uno Chenin in bottiglia elegante, delicato, denso e perfettamente equilibrato. Les Noëls de Montbenant 2017 si mostra alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si intrecciano note di frutta e nocciolo, miele, spezie ed aromi minerali. Al palato il sorso è secco, ma incredibilmente morbido.
Il finale è interminabile e delicato, leggermente salino. Una grande cuvée da non lasciarsi sfuggire e custodire in cantina per qualche anno, perchè i vini di Richard Leroy sono prodotti in quantità limitatissime e ricercati in tutto il mondo.
DENOMINAZIONE: Vin de France
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: 100% Chenin
VINIFICAZIONE: Viticoltura biodinamica: dopo la pigiatura, il mosto viene lasciato decantare per 12 ore e poi il vino affina in vecchie botti per mesi, senza aggiunta di prodotti chimici.
