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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021 – Villa Bucci
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021 di Villa Bucci rappresenta una delle massime espressioni del vitigno Verdicchio. Realizzato con uve in purezza provenienti da vigne di circa 45 anni, situate nel comune di Montecarotto a un’altitudine di 340-360 metri, nasce da terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino struttura e mineralità.
La vinificazione avviene in modo naturale, con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni e affinamento in acciaio, per esaltare la purezza del frutto e la tipicità territoriale.
Nel calice si presenta giallo paglierino intenso, con un bouquet fine e complesso che unisce note di fiori bianchi, mela golden, tè, frutta a polpa bianca e mandorla fresca, su un delicato sfondo agrumato e speziato.
Il sorso è fresco, sapido e vibrante, di grande equilibrio e persistenza, con un elegante finale ammandorlato.
Un bianco raffinato e autentico, perfetto con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche delicate.
