VALPOLICELLA
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VALPOLICELLA 2018 IL MONTE CARO

IL MONTE CARO
VMC18

Il Valpolicella 2018 è un vino naturale del Veneto prodotto dall'azienda Il Monte Caro. Un vino a base di uve autoctone corvina, corvinone e rondinella, di medio corpo, che affina in acciaio ed ha un bell'equilibrio tra freschezza, alcool e morbidezza, per una bella piacevolezza di beva.

Rosso
0,75
2018
Veneto
12,5

Descrizione

Valpolicella 2018 Monte Caro

Il Valpolicella 2018 è un vino naturale del Veneto prodotto dall'azienda Il Monte Caro. È un vino ottenuto dai classici vitigni della Valpolicella: corvina, corvinone e rondinella, raccolti a mano in cassetta in leggera sovramaturazione, che subisce affinamento in acciaio. Le uve provengono da una zona che è un particolare anfiteatro esposto a Sud chiamato Valle di Mezzane, da piante di circa 25 anni che nascono su una montagna di calcare bianco molto duro. Il Valpolicella di Monte caro è un vino piacevole e identificativo della zona di provenienza, ben equilibrato tra morbidezza, alcool e freschezza.

DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC

REGIONE: Veneto (Italia)

VITIGNI: Corvina, Rondinella, Corvinone

VINIFICAZIONE: Vinificazione in acciaio, lieviti indigeni, non filtrato, SO2 solo all'imbottigliamento e quantità dichiarata in etichetta.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Tipo
ROSSO
Peso
1,6
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Veneto
Punteggio
0
Bevibilità
0
Pregiato
NO
Naturale
SI
Vino d'annata
NO
Gradazione Alcolica
12,5
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2018
46180
IL MONTE CARO

Il Monte Caro è un'azienda vinicola della Valpolicella di 5 ettari vitati, dove vengono coltivati i vigneti tipici della zona come Corvina, Corvinone, Rondinella e un po' di Cabernet Sauvignon. In un terroir molto particolare vengono gestite le viti secondo metodi biologici, per la produzione di vini autentici e fedeli al territorio.

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