Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Slatnik Magnum 2019 Radikon
Slatnik Magnum 2019 is a natural wine from Friuli Venezia Giulia produced by Radikon. È un vino bianco friulano ricco e corposo che macera fino a 15 giorni ed affina in botti di rovere per 18 mesi. È ottenuto da un blend con maggioranza di Chardonnay con una piccola parte di Friulano, uno storico vitigno autoctono friulano da sempre utilizzato negli assemblaggi per conferire struttura e longevità ai vini.
La raccolta delle uve avviene in modo rigorosamente manuale, successivamente il mosto fermenta spontaneamente attraverso soli lieviti indigeni in tini di rovere tronconici, dove resta a macerare sulle bucce per circa due settimane. L'affinamento avviene in botti di rovere da 25-35 hl per circa 18 mesi, a cui seguono due mesi di affinamento in bottiglia.
Il vino Slatnik mostra nel calice un colore giallo paglierino dorato con riflessi ambrati, il bouquet è ricco e complesso dove si alternano profumi freschi di agrumi e canditi con note burrose e di cioccolato bianco su un sfondo floreale. Il sorso è ben bilanciato dalla grassezza dello Chardonnay e la freschezza conferita dal Friulano.
DENOMINAZIONE: Venezia Giulia IGT
REGIONE: Friuli Venezia Giulia (Italia)
VITIGNI: Chardonnay 80%, Friulano 20%
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in tini di rovere tronconici a contatto con le bucce per 8-14 giorni, affinamento di 18 mesi in botti di rovere
