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Uno dei migliori e più famosi vini in Italia.
Sassicaia proviene da un vigneto di 75 ettari a Bolgheri particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso.
L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC 2015 della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.
La Tenuta San Guido si trova sulla costa tirrenica, tra Livorno e Grosseto, nella splendida Maremma. Negli anni '40 il marchese Mario Incisa della Rochetta si trasferì con la moglie in questo luogo sontuoso e realizzò il suo sogno di creare un grande vino Bolgheri degno dei Premiers crus de Bordeaux. Il Marchese rompe con i vitigni tradizionali (Sangiovese e Nebbiolo) introducendo il Cabernet-sauvignon. Nasce così il Sassicaia, un vino mitico che rivaleggia con i vini più prestigiosi del mondo. La passione e la dedizione della famiglia Antinori non si ferma al mondo del vino. La Tenuta San Guido ospita anche l'Oasi di Bolgheri. Nel 1966 diventa la prima riserva naturale privata d'Italia, segno di rispetto per la natura e la vite.
