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Rosso di Montalcino 2020 Capanna
Il Rosso di Montalcino Capanna è la versione più semplice ed immediata del grande Brunello di Montalcino. Come il Brunello è ottenuto da uve Sangiovese in purezza, un'espressione fresca ed elegante di vino rosso di Montalcino.
Capanna è un vero e proprio riferimento dei vini di questa zona, e produce questo Rosso di Montalcino che fermenta in botti si Slavonia a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per tre settimane. Successivamente affina sempre in botti di Slavonia per circa 6-10 mesi a cui seguono altri 3-4 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Questo vino rosso toscano esprime alla vista un intenso colore rosso rubino, mentre al naso regala profumi di ciliegia matura e piccoli frutti rossi, vaniglia, note floreali e minerali, per un sorso fresco ed elegante, di medio corpo e buona persistenza.
DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino DOC
VITIGNO: 100% Sangiovese Grosso
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata in botti di Slavonia con macerazione sulle bucce di tre settimane, affinamento di 12 mesi in botti di Slavonia
