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Vini Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla 2023 Miani
La Ribolla Gialla 2023 di Miani rappresenta una delle interpretazioni più raffinate e identitarie della celebre varietà friulana. Prodotta da Enzo Pontoni, vignaiolo leggendario per la sua cura ossessiva del dettaglio e per la produzione limitatissima, questa etichetta appartiene alla denominazione Colli Orientali del Friuli, una delle aree più vocate d’Italia. Qui il terroir è dominato dalla celebre Ponca, un alternarsi di marne e arenarie che si sfalda facilmente, regalando ai vini una spiccata impronta minerale e una profondità inconfondibile.
Il vino nasce da uve autoctone Ribolla Gialla, coltivate su suoli poveri e drenanti che costringono la vite a produrre grappoli dalla grande concentrazione aromatica. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, mentre l’affinamento prosegue in barrique per circa 12 mesi, una scelta che conferisce al vino complessità, rotondità e una struttura equilibrata senza appesantire il carattere varietale.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante. Il naso è ampio e seducente, con profumi di frutta gialla matura, crema pasticcera, frutta secca e delicate spezie, fusi in un bouquet elegante e stratificato. Al palato rivela una personalità vibrante: la freschezza e la spiccata sapidità tipiche della Ribolla si armonizzano con una morbidezza avvolgente, creando un equilibrio sorprendente. La chiusura è lunga, ricca e minerale, a conferma della grande qualità del terroir friulano.
La Ribolla Gialla 2023 di Miani è un vino raro, complesso e profondamente territoriale, ideale per chi ricerca bianchi dalla forte identità e dalla grande precisione stilistica.
