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Prosecco Doc Brut Tre Mat
Il Prosecco DOC Brut è un vino naturale Veneto prodotto da Tre Mat. Nell'ambito delle più famose bollicine del Veneto, L'azienda Tre Mat si vuol distinguere per la sua idea di produrre Prosecco "come una volta", secondo le antiche tradizioni: senza utilizzo di sostanze chimiche e nel rispetto dei tempi della natura. Così, tra le etichette della gamma prende vita questo Prosecco Brut, da un vigneto degli anni '70 situato a Valdobbiadene, che sorge su un suolo ghiaioso e ciò conferisce al vino una grande mineralità. La rifermentazione avviene dopo 1 mese e mezzo di autoclave, dosaggio brut con 12g di residuo zuccherino e alcool all' 11%. Di colore giallo paglierino brillante ed un perlage fine e persistente, questo Prosecco Tre Mat esprime al naso sentori di pera e mela, note di fiori bianchi e tocchi minerali. In bocca è fresco e piacevolmente sapido. Un Prosecco moderno e vivace che si beve con molto piacere, perfetto per essere consumato in gioventù come aperitivo.
DENOMINAZIONE: Prosecco DOC
REGIONE: Veneto (Italia)
VITIGNI: glera, perera
VINIFICAZIONE: rifermentazione dopo 1 mese e mezzo di autoclave
