Elenco dei prodotti per la marca FRANCK BALTHAZAR

Franck Balthazar è uno dei nomi più apprezzati nella denominazione Cornas, nella Valle del Rodano settentrionale. Dopo aver lasciato la carriera di ingegnere nel 2002, ha deciso di rilevare i vecchi vigneti di famiglia e continuare l'eredità vitivinicola iniziata dal nonno Casimir nel 1931. Oggi il suo domaine si estende su 3,5 ettari, tra cui parcelle prestigiose come Chaillot, con viti che superano i 50 anni di età, e appezzamenti ultracentenari ereditati da Noël Verset, leggenda del Syrah.

Balthazar lavora la vigna secondo pratiche rigorosamente tradizionali: impiega un cavallo per le lavorazioni sul terreno scosceso di granito e vinifica con raspo intero, con affinamenti in grandi botti da 600 litri (demi-muid). L’assenza di interventi invasivi consente ai suoi vini di esprimere in maniera pura e sincera il carattere del terroir. I suoi Syrah sono raffinati, intensi e minerali: rappresentano l’anima più autentica di Cornas.