Nel cuore della Loira, tra i dolci paesaggi della Sologne viticole, sorge il Domaine des Corbillières, una delle realtà storiche più rappresentative della denominazione Touraine Oisly. La sua storia inizia nel 1923, quando Fabel Barbou, bisnonno dell’attuale proprietario, acquistò la tenuta e decise di piantare i primi ceppi di Sauvignon Blanc, contribuendo così alla diffusione di questo vitigno che oggi rappresenta il cuore pulsante della regione.
Oggi è Dominique Barbou, quarta generazione della famiglia, a condurre con passione e competenza i 28 ettari di vigneto situati intorno al villaggio di Oisly, uno dei terroir più vocati della Touraine. Qui, su suoli di sabbia e argilla, il Sauvignon trova la sua massima espressione, regalando vini raffinati e complessi, caratterizzati da una vivace freschezza e una marcata impronta minerale.
Il Domaine des Corbillières adotta una coltivazione biologica rispettosa dell’ambiente e dell’equilibrio naturale del suolo. Le vigne, con un’età media di 25 anni, beneficiano di un microclima temperato e di una gestione attenta che limita le rese per esaltare la concentrazione aromatica. Il risultato sono vini puri, eleganti e vibranti, che raccontano la sinergia tra tradizione familiare e sensibilità moderna.
Dal 2011, l’azienda può fregiarsi della denominazione Touraine Oisly, riservata ai vini provenienti dalle migliori parcelle del territorio. Se il Sauvignon Blanc rappresenta i due terzi dell’impianto, il resto del vigneto è dedicato a varietà come Gamay, Côt (Malbec) e Pinot Noir, destinate alla produzione di raffinati rossi e rosati. Una piccola parte di Chardonnay viene invece utilizzata per l’assemblaggio del Crémant de Loire, completando una gamma che riflette l’autenticità e la ricchezza del terroir.
I vini del Domaine des Corbillières sono apprezzati per la loro pulizia aromatica, la tensione minerale e la finezza gustativa, qualità che li rendono ambasciatori perfetti del Sauvignon della Loira. Ogni bottiglia racchiude quasi un secolo di storia, fatta di lavoro meticoloso, rispetto per la natura e un profondo amore per la terra.
