Il Domaine Aimé Blouzard, situato a Péronne, è innanzitutto una storia familiare scritta oggi da Rémi, discendente della terza generazione. Giovane vignaiolo animato da una filosofia ambientale, ha naturalmente deciso di orientarsi verso l'agricoltura biologica.
È il 2016 quando Rémi Desmaris, giovane vignaiolo appassionato, ha preso le redini dell'azienda, ereditando 5 ettari di vigneti dal nonno materno. In omaggio al nonno, Rémi ha battezzato l'azienda Domaine Aimé Blouzard. Da allora, l'azienda è fiorita, espandendosi per coprire 9,5 ettari coltivati in modo biologico.
L'impegno di Rémi per la gestione ambientale è evidente nelle sue pratiche quotidiane in vigna, radicate nei principi dell'agricoltura sostenibile. La biodiversità è una pietra angolare del loro approccio, con sforzi per massimizzarla sia all'interno che intorno alle parcelle di vigneto. Tre nobili varietà di uva - Pinot Noir, Chardonnay e Gamay - vengono coltivate con precisione e cura, ognuna contribuendo al carattere distintivo dei vini dell'azienda.
Il percorso commerciale è iniziato nel 2018, segnando il debutto delle loro bottiglie meticolosamente realizzate. Oggi, il Domaine Aimé Blouzard continua a evolversi, rappresentando non solo un'impresa vinicola, ma anche un impegno per un'agricoltura consapevole dell'ambiente. Rémi e il suo team incarnano un profondo rispetto per la terra, enfatizzando la biodiversità per ridurre al minimo la loro impronta ecologica.
