COTTANERA

L'azienda Cottanera rappresenta una delle più importanti ed estese realtà del territorio dei vini dell'Etna. La cantina è situata nel comune di Castiglione di Sicilia, nella zona settentrionale dell'Etna, a circa 700 metri di altitudine su livello del mare. Territorio molto vocato per la produzione vinicola grazie alla natura alluvionale dei terreni che conferisce particolari sentori minerali ai vini, così come altezza delle vigne e la buona escursione permica tra il giorno e la notte, donano grande eleganza e buona propensione all'invecchiamento. E' stata fondata da Francesco Cambria negli anni '60, in un primo momento come azienda agricola, data la propensione del territorio per l' agricoltura, per poi essere convertita nel decenni successivi a produzione vinicola. Negli anni, tecniche di ammodernamento ed estensione hanno fatto si che l'azienda oggi possa contare 100 ettari totali di cui 65 impiantati a vigneto. La filosofia produttiva aziendale pone le basi nel rispetto per la natura e per il territorio, che viene applicato in ogni fase lavorativa. La modernità non si contrappone con una viticultura basata sulle antiche tecniche tradizionali, che sottolineano l'orgoglio di appartenenza alla Sicilia. Il terroir dell'Etna viene esaltato anche con la coltivazione di vitigni autoctoni come Nerello Mascalese, Carricante, Inzolia, che si affiancano a vitigni internazionali come il Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Le uve sono coltivate del pieno rispetto del territorio e della natura, per consentire uno sviluppo sano e integro di esse.

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ETNA BIANCO 2018
COTTANERA
15,40 US$
ETNA ROSSO CONTRADA DICIASSETTESALME 2018
COTTANERA
17,22 US$
FATAGIONE 2006
COTTANERA
16,58 US$
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