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Vini piemontesi
Langhe Nebbiolo Perbacco 2017 Vietti
Il Langhe Nebbiolo Perbacco di Vietti è un vino rosso di alta qualità prodotto dalla celebre cantina piemontese Vietti, situata nella regione delle Langhe, in Italia.
Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono esclusivamente da vigneti situati nelle colline delle Langhe, in particolare da vigneti situati nelle zone di Barolo, Barbaresco e Langhe. La varietà di uva utilizzata per il Langhe Nebbiolo Perbacco è la Nebbiolo, una delle uve più importanti e pregiate del Piemonte, che rappresenta la base per alcuni dei migliori vini rossi della regione.
La filosofia di coltivazione di Vietti è incentrata sull'uso di tecniche di agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, con l'obiettivo di preservare la salute del terreno e delle piante. L'azienda adotta un approccio artigianale alla viticoltura, con una grande attenzione al dettaglio e alla qualità delle uve.
Per quanto riguarda le tecniche di vinificazione, il Langhe Nebbiolo Perbacco di Vietti viene prodotto utilizzando il metodo tradizionale piemontese. Dopo la raccolta delle uve a mano, queste vengono pressate delicatamente per estrarre il mosto, che viene poi fermentato in botti di legno o in acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere per almeno due anni, durante i quali acquisisce complessità e profondità.
Dal punto di vista organolettico, il Langhe Nebbiolo Perbacco di Vietti è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso, si presenta con un bouquet complesso e intenso di frutti di bosco, spezie e note floreali. In bocca, il vino è secco, elegante e strutturato, con tannini fini e una buona acidità. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura e spezie.
DENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
