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Il Langhe Nebbiolo 2011 Aldo Clerico nasce dai vigneti più giovani situati nel cuore della zona storica del Barolo, dove il Nebbiolo esprime finezza e carattere. La vinificazione avviene con particolare attenzione all’estrazione delicata delle componenti aromatiche, mentre l'affinamento in fusti di legno contribuisce a dare profondità e rotondità al profilo gustativo del vino.
Alla vista si presenta con un colore rosso luminoso dai riflessi granata, tipico del vitigno e della sua naturale evoluzione. Il bouquet si apre su note floreali eleganti di rosa e viola, arricchite da un finale speziato e netto di liquirizia. Al palato il vino è morbido e ampio, con un ingresso caldo che lascia spazio a un tannino finemente integrato: vellutato, deciso ma mai aggressivo. L’equilibrio complessivo e la buona struttura presagiscono un’ottima capacità di invecchiamento, facendo di questo Nebbiolo un’interpretazione autentica e raffinata del territorio..
