Vino naturale privo di agenti chimici di manipolazione prodotto secondo il rispetto delle tecniche agronomiche biodinamiche e biologiche finalizzate alla massimo rispetto dei cicli naturali e dell’assoluto abbandono di agenti chimici e lieviti selezionati.
Rosso
0,75
2017
Calabria
14
I vini naturali derivano dalla coltivazione di vitigni trattati esclusivamente con rame e zolfo (in limitate quantità), compost di origine biodinamica e naturale, rispettando i cicli di crescita e maturazione rigorosamente dettati dalla natura, al fine di ottenere uve naturalmente sane, forti e in grado di difendersi autonomamente dai parassiti.
Per quanto riguarda la vinificazione, i vini naturali vengono portati a maturazione senza l’aggiunta alcuna di sostanze chimiche di supporto o lieviti selezionati, lasciando che il corso di macerazione spontanea di zucchero e solfiti delle uve avvenga in maniera del tutto naturale.
I vini di Sergio Arcuri rappresentano in modo autentico il terroir della costa Ionica Calabrese: Cirò e Cirò Riserva sono vini caldi e mediterranei, ottenuti da uve Gaglioppo in purezza lavorate in modo naturale. Il successo di Sergio deriva dalla sua filosofia produttiva che fonde amore e rispetto per la terra con un pizzico di innovazione.
