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Navicelle Rouge 2022 Domaine de la Navicelle
Il Navicelle Rouge 2022 del Domaine de la Navicelle rappresenta la cuvée firma della proprietà, un vino che racchiude in bottiglia tutta l’identità del terroir della Côtes de Provence. Situato nel cuore della Provenza, il Domaine de la Navicelle interpreta il paesaggio mediterraneo attraverso una viticoltura rispettosa della natura, con vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, per preservare l’equilibrio del suolo e l’espressione più autentica delle uve.
Questa cuvée nasce dall’assemblaggio di tre grandi vitigni simbolo del Mediterraneo francese: Grenache, Syrah e Mourvèdre, varietà che trovano nella Provenza un habitat ideale grazie al clima luminoso, alle brezze marine e ai terreni capaci di donare freschezza e mineralità. L’obiettivo del Domaine de la Navicelle è quello di creare un vino rosso di grande equilibrio, capace di valorizzare la ricchezza aromatica delle uve senza perdere eleganza e bevibilità.
Alla degustazione il Navicelle Rouge 2022 si presenta con un profilo aromatico intenso e raffinato. Il bouquet richiama immediatamente i paesaggi provenzali, con sentori di ciliegia griotte, piccoli frutti rossi maturi, erbe mediterranee di garrigue e delicate sfumature di tabacco biondo. Al palato mostra una sorprendente freschezza, con una trama tannica fine e vellutata che accompagna un sorso armonioso e persistente.
Un vino rosso dalla personalità mediterranea ma dall’eleganza francese, dove struttura e leggerezza convivono in perfetto equilibrio. La vinificazione rispettosa e il lavoro biodinamico in vigna permettono al terroir della Navicelle di emergere con naturalezza, regalando un vino gastronomico e versatile.
Perfetto già giovane, trova la sua massima espressione abbinato alla cucina mediterranea: ideale con carni rosse alla griglia, costate di manzo, mezze mediorientali, cucina greca e libanese, oppure con melanzane alla parmigiana.
Parti salienti: Côtes de Provence biodinamica, Grenache Syrah Mourvèdre, cuvée simbolo del Domaine, freschezza e tannini vellutati.
