Selosse Champagne Rose Grandi Bottigli

CHAMPAGNE ROSE DEG 2021 GRAND CRU SELOSSE

SELOSSE
CRS21

Lo Champagne Rosé di Selosse è una delle bottiglie di bollicine rosè più ricercate al mondo, una cuvée di Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai migliori terreni Grand Cru di Avize, Verzy e Ambonnay, coltivati in biodinamico.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
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Prodotto non soggetto a sconti
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12,5

Descrizione

Champagne Rosé Grand Cru Jacques Selosse

Considerato uno dei migliori Champagne rosati in circolazione, lo Champagne Rosé Selosse è una sorpresa continua nel calice, profonda e piena con le caratteristiche sfumature ossidative ormai marchio di fabbrica della cantina.

Selosse è uno dei più stimati ed imitati recoltant manipulant della regione Champagne, grazie ai suoi vini volutamente fuori dagli schemi che nascono da vigneti condotti in regime biodinamico, uve raccolte solo a piena maturazione per sprigionare tutto quello che i singoli acini racchiudono.

Il Selosse Rosé nasce da una cuvée di 90% Chardonnay di Avize e 10% di Pinot Noir di Ambonnay e Verzy, e dopo la vendemmia manuale le uve vengono portate in cantina dove avviene la fermentazione spontanea in barrique grazie all'azione di lieviti indigeni. I vini base che verranno assemblati nella cuvée appartengono a più annate, secondo il metodo Soleras, per mantenere un gusto costante nel tempo. Dopo la rifermentazione in bottiglia segue un affinamento di 36 mesi sui lieviti.

Il Rosé Grand Cru di Selosse si presenta nel calice di un delicato rosa tenue con un perlage vivo e persistente. Il naso è una vera girandola di profumi: si parte con le fragoline di bosco e ci si dirige verso sentori più complessi di crema pasticciera, rabarbaro, pepe rosa, scorza d'arancia, noce e infinite altre note sempre diverse che si susseguono nel bicchiere. In bocca il vino è pieno e concentrato, bilanciato e con una persistenza infinita.

Degorgement 2021

Denominazione: Champagne AOC

Regione: Champagne (Francia)

Vitigni: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Vinificazione: Vitigni allevati in biodinamica, vendemmia manuale e fermentazione spontanea in barrique con lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti di 36 mesi.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
CHAMPAGNE ROSE DEG 2021 GRAND CRU
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Cuvée
Dosaggio
Brut
Denominazione
Champagne AOC
SELOSSE

Jaques Selosse è un guru dello Champagne che si distingue per il suo stile unico, caratterizzato dalla ricerca dell'ossidazione che si traduce in maturazioni spinte delle uve e lunghe soste sui lieviti più l'utilizzo del metodo Soleras per l'assemblaggio dei vini base. Selosse è un riferimento per i vignaioli indipendenti, distinguendosi dalle grandi Maison commerciali per la qualità dei suoi Champagne.

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