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Champagne Bord de Marne Magnum Tristan Hyest
Lo Champagne Rosè Bord de Marne Magnum è uno Champagne pregiato prodotto da Tristan. Questa cuvée è ottenuta da 45% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 15% pinot meunier.
Lo Champagne è ottenuto da un 90% di annata base 2014 più un 10% di Vin de reserve dell'annata precedente, come dosaggio zuccherino è un Extra Brut e viene prodotto in quantità molto limitate, in linea con la filosofia produttiva di Tristan sempre molto attento a rispettare l'ambiente e le caratteristiche originali del vino.
Il "Bord de Marne" è uno Champagne ben equilibrato tra struttura e freschezza. Si esprime nel calice di un bel colore rosa corallo chiaro luminoso ed un perlage fine e persistente. Il naso regala aromi di frutta fresca e fiori, sali minerali e sentori di lieviti, crosta di pane e pasticceria. In bocca è di buon corpo ed eleganza, attraverso un sorso fresco e cremoso, persistente.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 45% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier
VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise, affinamento prolungato sui lieviti in bottiglia
