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Champagne Blanc de Blancs Ruinart
Il Ruinart Blanc de Blancs è uno Champagne pregiato prodotto da Ruinart, rinomata Maison produttrice di bollicine francesi. La storica azienda produce questa etichetta che rappresenta uno dei più prestigiosi Champagne al mondo, ottenuto da uve Chardonnay in purezza, da soli vitigni premier cru coltivati tra le zone della Côte des Blancs e le Montagne de Reims. La caratteristica di questa cuvée è che il 20/25% di essa è costituita da riserve di Chardonnay delle due precedenti annate. Una volta imbottigliato, lo Champagne Ruinart viene lasciato riposare nelle tradizionali cantine di gesso, le crayères, per 36 mesi sui lieviti. È caratterizzato da un luminoso colore paglierino con riflessi dorati, ed un perlage fine e persistente. Il naso viene invaso da freschi profumi fruttati ed agrumati e legno dolce. In bocca è cremoso ed avvolgente, equilibrato tra morbidezze e freschezza.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, con rifermentazione in bottiglia ed affinamento di 36 mesi sui lieviti.
