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Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2017 Ghislaine Barthod
Lo Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2017 viene prodotto dal Domaine Ghislaine Barthod con uve Pinot Noir al 100% provenienti dalla omonima vigna Premier Cru. "Les Chatelots" si trova nel cuore di Chambolle-Musigny, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte de Nuits. Il terreno è composto da marne calcaree con argilla che donano eleganza e finezza ai vini. L'esposizione a sud-est e l'altimetria di 250-290m slm completano il terroir.
La vinificazione avviene con la diraspatura soffice delle uve, fermentazione spontanea in tini di rovere aperto senza controllo della temperatura. Macerazione di 15-20 giorni con rimontaggi giornalieri. Affinamento per 18 mesi in barrique nuove al 25% e di uno-due anni per il restante.
Colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con note di piccoli frutti rossi come lamponi e fragole, prugna, ciliegia sotto spirito. Presenta anche note floreali come violetta, rosa canina. Una punta di sottile speziatura come pepe, liquirizia e curcuma. Sorso fresco, raffinato, elegante, grande equilibrio tra morbidezza e tannini fini. Finale molto lungo e persistente dai ritorni fruttati. Grande finezza ed eleganza, tipiche dello Chambolle-Musigny.
In breve, un vino di stupefacente eleganza e finezza da uno dei Premier Cru più prestigiosi della Borgogna. L'espressione perfetta del Pinot Noir nel territorio di Chambolle-Musigny.
DENOMINAZIONE: Chambolle Musigny 1er Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
