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Brunello di Montalcino Riserva 2006 Tenuta Le Potazzine
Il Brunello di Montalcino Riserva è il fiore all'occhiello della produzione della Tenuta Le Potazzine, viene prodotto solo nelle annate migliori e racchiude in se tutta l'eccellenza del sangiovese toscano. Le uve di questo vino provengono da due differenti vigneti, il primo, "La prata" a 500 metri di altitudine con esposizione Sud-Ovest e "La Torre" a 300 metri di altitudine con esposizione Sud-Est. Tutti e due i vigneti vengono coltivati in regime biologico.
Il Brunello Riserva Le Potazzine nasce in cantina da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, con follature e rimontaggi per un mese intero, dopodiché il vino viene lasciato maturare per 60 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, prima di un ulteriore sosta di un anno in bottiglia.
Nel calice si presenta di un regale rosso granato brillante accompagnato da un bouquet fine ed elegante con sfumature di fiori secchi, aromi di piccoli frutti rossi, sottobosco, spezie, liquirizia ed erbe balsamiche. In bocca si sente la grande struttura con un corpo importante e aromi evoluti e complessi, intelaiato in una trama tannica fine e una freschezza molto ben equilibrata.
Una grande, grandissima espressione di Brunello di Montalcino.
Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
Regione: Toscana (Italia)
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: Fermentazione spontanea con follature e rimontaggi per oltre 30 giorni, 60 mesi in botte di rovere di Slavonia. 12 mesi in bottiglia
