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Bianco 2016 Chateau Musar
Lo Chateau Musar White 2016 di Gaston Hochar è un vino bianco prodotto nella regione del Bekaa Valley in Libano. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino sono principalmente le uve autoctone del Libano, ovvero l'Obeidi e il Merwah, che sono coltivate su terreni calcarei e argillosi.
Le viti che producono queste uve sono coltivate con tecniche di agricoltura sostenibile, senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. La vendemmia viene effettuata a mano per garantire la qualità delle uve.
Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina dove vengono pressate delicatamente per estrarre il mosto. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, dove il vino viene lasciato a maturare per circa nove mesi prima di essere imbottigliato.
Chateau Musar White ha un colore giallo dorato brillante e presenta un aroma intenso e complesso, con sentori di frutta matura, agrumi, miele e spezie esotiche. Al palato è pieno e strutturato, con una piacevole freschezza e una lunga persistenza aromatica.
Lo Chateau Musar White di Gaston Hochar è un vino bianco complesso e strutturato, prodotto con uve autoctone del Libano coltivate in modo sostenibile e vinificate con tecniche tradizionali. Le sue note aromatiche sono fruttate e speziate, mentre al palato si presenta fresco e persistente.
REGIONE: Bekaa Valley (Libano)
VITIGNI: Obaideh e Merwah
VINIFICAZIONE: Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione alcolica spontanea e malolattica spontanee in acciaio e in barrique (20% nuove). Affinamento 6 mesi in barrique, 2 mesi in acciaio e 48 mesi in bottiglia
