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Barolo Ravera 2011 Flavio Roddolo
Il Barolo Ravera di Flavio Roddolo è un vino pregiato piemontese prodotto in quantità limitata, e vengono prodotte solo 3000 bottiglie all'anno. È il frutto del lavoro dell'artigiano di Monforte d'Alba, Flavio Roddolo, la cui filosofia è basata sulla concretezza del vino e il rispetto del territorio.
Il Ravera Roddolo è un Barolo Docg proveniente dal cru Ravera di Monforte, lungo il crinale de Le Coste di Monforte, un pendio scosceso con esposizione a Sud a 350 metri sul livello del mare, qui il nebbiolo ha delle caratteristiche minerali molto accentuate che rendono il vino più agile sul palato.
Il Barolo Ravera Roddolo si presenta nel calice di un bel colore rosso granato, con riflessi aranciati, il naso è complesso con sentori di viola, rosa e spezie, cannella, noce moscata e, col passare del tempo, tabacco, cuoio e tartufo. In bocca è elegante, asciutto e vellutato, con una bella mineralità e abbondanti tannini.
Un grande vino frutto del lavoro artigiano di Flavio Roddolo, che, anno dopo anno, conferma sempre più la grandezza dei suoi vini.
